Heidelbeer-Marmelade

Heidelbeer-Marmelade

Was muss ich wissen? Heidelbeeren sind zum Marmelade kochen besonders gut geeignet, da sie von Natur aus schon schnell gelieren, wenn man sie verarbeitet. Heidebeeren haben ein sehr feines Aroma, das durch andere Zutaten (wie z.B. Zitronensaft) schnell überdeckt...